HI KO FI Mexico FINCA FULDA 100% Fine robusta
Redna cena
Akcijska cena
€8,90
Ni na zalogi
/
Proizvajalec
Ekskluzivno na voljo pri Hi KO FI - 100% Fine Robusta. Odlikuje jo je zelo polno čokoladno telo in maslena struktura v ustih. Okusimo lahko tudi kanček črnega popra, ki vse skupaj lepo poživi. Robusta vsebuje več kofeina kot Arabica, zato je posebej primerna za tiste, ki zjutraj težko vstanejo. 🙂
Kavne češnje so ročno obrane na vrhuncu zrelosti. Takoj zatem poteče prva selekcija, kjer odstranijo morebitne defekte. Češnje gredo nato v izkoščičenje in na dvignjene afriške postelje, kjer se prične proces sušenja. Prani proces omogoča boljše okuse v zrnu Robuste, stopnja grenkobe in manj prijetni okusi se zmanjšajo, ostanejo pa prijetni masleni in aromatični okusi. Kavna zrna se sušijo na soncu, do želene stopnje vsebnosti vlage. Kavo nato še enkrat sortirajo glede na velikost in jo pripravijo za transport.
Kavne češnje so ročno obrane na vrhuncu zrelosti. Takoj zatem poteče prva selekcija, kjer odstranijo morebitne defekte. Češnje gredo nato v izkoščičenje in na dvignjene afriške postelje, kjer se prične proces sušenja. Prani proces omogoča boljše okuse v zrnu Robuste, stopnja grenkobe in manj prijetni okusi se zmanjšajo, ostanejo pa prijetni masleni in aromatični okusi. Kavna zrna se sušijo na soncu, do želene stopnje vsebnosti vlage. Kavo nato še enkrat sortirajo glede na velikost in jo pripravijo za transport.
Več
Kavne češnje so ročno obrane na vrhuncu zrelosti. Takoj zatem poteče prva selekcija, kjer odstranijo morebitne defekte. Češnje gredo nato v izkoščičenje in na dvignjene afriške postelje, kjer se prične proces sušenja. Prani proces omogoča boljše okuse v zrnu Robuste, stopnja grenkobe in manj prijetni okusi se zmanjšajo, ostanejo pa prijetni masleni in aromatični okusi. Kavna zrna se sušijo na soncu, do želene stopnje vsebnosti vlage. Kavo nato še enkrat sortirajo glede na velikost in jo pripravijo za transport.
Finca Fulda je nastala v 80-ih, njen ustanovitelj je Rainer Böhme, ki se je v Mexico zaljubil in želel imeti svojo kavno kmetijo. Skozi leta je svoje delo nadgrajeval, spremljal je trende in pridobival novo znanje v kavni industriji. Njegova kmetija sega od 700 m.n.v. do 1450 m.n.v., na njej pa lahko najdemo tako Robusto kot Arabico. Postavil je tudi šolo, s pomočjo katere se okoliški prebivalci lahko splošno izobražujejo in s tem dvignejo nivo svojega življenja. Kmetija ima ekološka načela, skrbi pa tudi za blagostanje delavcev in njihovih potomcev.
Finca Fulda je nastala v 80-ih, njen ustanovitelj je Rainer Böhme, ki se je v Mexico zaljubil in želel imeti svojo kavno kmetijo. Skozi leta je svoje delo nadgrajeval, spremljal je trende in pridobival novo znanje v kavni industriji. Njegova kmetija sega od 700 m.n.v. do 1450 m.n.v., na njej pa lahko najdemo tako Robusto kot Arabico. Postavil je tudi šolo, s pomočjo katere se okoliški prebivalci lahko splošno izobražujejo in s tem dvignejo nivo svojega življenja. Kmetija ima ekološka načela, skrbi pa tudi za blagostanje delavcev in njihovih potomcev.
Obvestite me, ko bo ponovno na voljo
