Kava s poreklom
Aroma
Polna tekstura obogatena z okusi mandeljna in nugata. Priokus pusti sledove kakava in praženih lešnikov
Poreklo
Regija Minas Gerais - Južna Amerika, Brazilija
Nadmorska višina
1100 – 1200 metrov
Procesiranje
Mokro s sušenjem na soncu
Sveže pražena v majhni družinski pražarni
Kava iz slovenske mikro pražarne
Vse kave Escobar v sebi nosijo zgodbe ljudi, ki jih pridelujejo ter ohranjajo polno aromo, v kateri lahko okusimo posebnosti delčkov sveta, kjer so zrastla zrna.
Sveže praženo
Kave Escobar so vedno pražene sveže v majhnih količinah v družinski mikro pražarni na Vrhniki. Kavo pražijo vsak dan glede na povpraševanje in je nikoli ne skladiščijo.
Izbor kav
Vse kave so skrbno izbrane, pogosto prihajajo z manjših nasadov in, ko se le da, sledijo načelom "direct trade", s katerim se zagotavlja pravično plačilo pridelovalcem.
Profil praženja
Pražar Omar za vsako kavo izbere svoj profil praženja, da iz nje izvabi najbolj pisane arome.